Domácí sekaná

Detailní popis produktu

Směs koření na oblíbený český pokrm z mletého masa. Ačkoliv dnes může jít o rychlý a levný oběd či večeři, dříve se jednalo o exklusivní záležitost. Sekaná pečeně, jak se také nazývá, se připravovala ručním sekáním masa nadrobno. Posun nastal až s příchodem mlýnků na maso. Jak to bývá u podobných výrobků běžné, každý kraj a rodina má svoje vlastní oblíbené ingredience na přípravu tohoto pokrmu, ať už se jedná o použité suroviny, nebo koření. My preferujeme klasické české chutě - pepř, majoránku a česnek. Připravte si voňavou a šťavnatou variantu s naší směsí. Pro nejlepší výsledek dodržte doporučené dávkování.

Balení obsahuje 100 g kořenící směsi.

Použití: směs koření je vhodná pro výrobu tepelně opracovaných masných výrobků typu klasické české sekané pečeně

Doporučené dávkování:  1 a půl kávových lžiček na 1 kg masa (1 kávová lžička = 5 g koření)

Skladujte do 25 °C

Trvanlivost: 18 měsíců

Složení: stabilizátor E 451, glukózový sirup, látky zvýrazňující chuť a vůni E 621, E 635, koření (majoránka), antioxidant E 316, škrob , dextróza, extrakt/y koření

Nutriční hodnoty / 100 g Jednotka Obsah
Energetická hodnota kJ / kcal 485/ 116
Tuky g 1,2
... z toho nasycené mastné kyseliny g 0
Sacharidy g 26
... z toho cukry g 5,6
Vláknina g 3,1
Bílkoviny g 5,2
Sůl (vypočteno dle nař. EU 1169/2011, přílohy I odst.11) g 44,3