Chalupářská marináda

Lehce pikantní, silně masové, vybarvené petrželkou a paprikovými floky. Takové je maso upečené v této kořenicí směsi. Výborně se hodí na lehce prorostlou vepřovou krkovici. Obsahuje sůl, proto již není potřeba přidávat další sůl. Maso naložené v této marinádě má jedinou chybu - je ho vždy málo :-) 

Recept na steak z krkovice s touto marinádu naleznete zde.

Marináda je dodávána v sypkém stavu. Doporučujeme ji připravovat následujícím způsobem: na 1 kg masa smíchat 50 g vody a 10 g oleje s kořením (dle dávkování) a nanést na maso – odležením masa s marinádou se přidaná voda vsákne do masa a to je po upečení šťavnatější a chutnější.

Balení obsahuje 100 g kořenící směsi.

Použití: směs je vhodná pro nakládání, marinování masa, pro následné grilování a pečení
Doporučené dávkování: 8 kávových lžiček na 1 kg masa (1 kávová lžička = 5 g koření)

Skladujte do 25 °C

Trvanlivost: 18 měsíců

Složení: sůl jedlá (max. 49 %), koření (pepř černý, kmín, majoránka, paprika sladká), sušená zelenina (česnek, paprika floky, petrželová nať), dextróza, látky zvýrazňující chuť a vůni E 621, kyselina (citrónová), škrob , extrakt/y koření, aroma, laktóza

Nutriční hodnoty / 100 g Jednotka Obsah
Energetická hodnota kJ / kcal 708/ 169
Tuky g 2,3
... z toho nasycené mastné kyseliny g 0
Sacharidy g 33
... z toho cukry g 12
Vláknina g 8,7
Bílkoviny g 8
Sůl (vypočteno dle nař. EU 1169/2011, přílohy I odst.11) g 48,1