Čabajská klobása

Detailní popis produktu

Typická pro tuto klobásu je sytě červená barva a chuť papriky, česneku a kmínu. Zajímavé je, že dle původní receptury nepatří do čabajky žádný pepř. Nenajdete ho ani v našem koření. Klobásu si můžete skvěle vychutnat se suchým červeným vínem.

Balení obsahuje 200 g kořenící směsi.

Použití: směs koření, vhodná pro výrobu fermentovaných masných výrobků

Doporučené dávkování: 18,5 g na 1 kg hotového výrobku

Skladujte do 25 °C

Trvanlivost: 14 měsíců

Složení: koření (paprika pálivá, kmín), glukózový sirup, dextróza, škrob, antioxidant E 316, regulátor kyselosti E 575, látky zvýrazňující chuť a vůni E 621, E 635, extrakty koření

Nutriční hodnoty / 100 g Jednotka Obsah
Energetická hodnota kJ / kcal 1430/ 342
Tuky g 5,3
... z toho nasycené mastné kyseliny g 0
Sacharidy g 75
... z toho cukry g 25
Vláknina g 13
Bílkoviny g 5,6
Sůl (vypočteno dle nař. EU 1169/2011, přílohy I odst.11) g 1,1